Comenzó a jugar al fútbol en un equipo de su localidad natal conocido como Castillo Almansa-Sportman. Posteriormente, pasó a las categorías inferiores de la U. D. Almansa hasta que en la temporada 2008/09 se fue al Albacete Balompié, donde llegó a jugar en División de Honor Juvenil. Sin embargo, la crisis financiera que vivía el club obligó a prescindir de entrenadores y jugadores de los filiales, y Santi fue uno de los perjudicados. Un año después ingresó en las filas del Almansa, que competía enTercera División, donde llegó a disputar la promoción de ascenso a Segunda División B en la temporada 2010/11.
Posteriormente, fue fichado por el Real Sporting de Gijón "B", equipo con el que debutó el 21 de agosto de 2011 contra el Real Madrid Castilla C. F. en el estadio Alfredo Di Stéfano. Su primer gol con el filial sportinguista lo consiguió contra La Roda C. F., en la jornada 14 de la campaña 2011/12, tras un disparo desde fuera del área. Su debut con el primer equipo del Real Sporting de Gijón se produjo el día 27 de noviembre de 2012 ante el C. A. Osasuna, en el encuentro de vuelta de los dieciseisavos de final de la Copa del Rey.El 2 de febrero de 2013 jugó su primer partido en Segunda División con el Sporting, celebrado en el estadio El Molinón frente al Real Racing Club de Santander. Marcó su primer gol con el equipo rojiblanco el día 16 de marzo en un encuentro ante el F. C. Barcelona "B".